Spécialités

Fruits de mer, Potences, Glaces

LA CARTE

Un choix considérable parmi les entrées, les plats ainsi que les desserts :

Les entrées

Entrée du jour 10,90
Couteau à la plancha ( 20 pièces) 16,90
Soupe de poissons 12,90

Soupe de pecheur 16.90 €

Carpaccio de saumon sauce vierge à l'estragon 12,90
Beignets de calamars à la romaine 12,90
Homard froid  32,90

Nos Salades 

Salade de chèvre petite 13.50 € grande 16,90
Salade périgourdine petite 14,90 € grande 19,90
Salade tiède du pêcheur et ses noix de St Jaques 21.00 
Salade de gésiers petite 11,90 € grande 15,90

Salade tomate mozarella burrata 17.50 €

Salade maraichère petite 10.90 € grande 14.90 €

Salade Valrassienne petite 10.90 € grande 14.90 €

Salade de la mer 19.90 €

Notre produit fumé

Assiette de magret fumé maison aux framboise acompagné de sa salade à la vinaigrette de framboise 15,90

 

Nos coquillage et crustacés

Assiette de bulots et son aïoli 11,50
Assiette de 8 huitres 15,90
Assiette de 12 huitres  19,90
Bouquet de crevette  mayonnaise (12pièces) 12,50
Tourteau entier 17,90
Assiette de l'écailleur  19,90

Nos plateaux

Plateau Marina ( 2 personnes )  49,00

15 Huitres

12 Crevettes 
Bulots
6 Langoustines

Plateau royal 95,00

1 Homard
1 Tourteau
18 Huitres
20 Crevettes
8 Langoustines
bulots

Nos poissons et crustacés à la carte

Suggestion du chef 19,90

Steack de thon sauce vierge à l'estragon aux pignons de pin torréfiés 19,90

Steack  d'espadon à la crème d'ail 19,90
Lanières d'encornet à la plancha 19,90
Pavé de saumon au beurre blanc 19,90
Seiches à la plancha  19,90 € ( supplément 3 €)
Filets de rouget à la plancha, sauce vierge estragon 19,90
Couteaux à la plancha (26 pièces) 20,90
Rouille à la Sétoise 19,90
Tagliatelles de St Jacques au beurre blanc 19,90
Gambas à la plancha et leur aïoli 19,90
Dorade Royale à la plancha 19,90
Bar rôti  à la rouille 19,90
Plancha de pêcheur  21,90
Poêlée de " noix de St Jacques" sauce homardine 23,90
Parillada du Phare 25,90
Homard frais du vivier à la plancha sauce vierge et pignon de pin torréfiés 37,90
Assiette de tagliatelles 5,90

spécialités du Phare

Potence de seiche et gambas ( 2 personnes) 29,90
Potence de noix de St Jacques et Gambas 31,90

Potence de boeuf et magret de canard 30,90 € (sur commande) 
Potence de deux brochette de magret  30,90

Composez votre potence selon vos envies 32,90
Potence de 3 brochettes au choix 42,90

Moules marinières 11,50
Moules à la crème 11,90
Moules au roquefort 12,50
Moules à la crème d'ail 13,50

Nos viandes

Tartare de boeuf charolais au couteau 18,90
Bavette sauce échalote (env 180gr) 18,90
Entrecôte grillé (env 300g ) 21.50 
Cote de boeuf au sel de guérande 26,90
Magret de canard entier grillé à la plancha (env 300gr) 21,00€ 
Cuisse de canard confite maison 19,90
Suggestion de viande 19,90
Assiette de frites  4,50
Assiette de tagliatelles 5,90
Potence de boeuf et magret de canard 30,90 € ( sur commande )

Nos desserts

Crème brulée 5,90
Mousse au chocolat maison 6,80
Dessert du jour maison 7,00
Assiette de fromages 6,50 
Profiterole, glace vanille et crème fouettée 7,00
Café gourmand 7,50
Baba au rhum et crème fouettée 7,50 
Moelleux  au chocolat maison et crème fouetté 7,90
Supplément crème fouettée 1,80

Nos crêpes (  sauf juin, juillet et août)

 

Crêpe au sucre 3,00
Crêpe au beurre 3,50
Crêpe au beurre et sucre 3,70
Crêpe à la confiture 3,90
Crêpe au miel 3,70
Crêpe au miel et noix 4,50
Crêpe au miel et citron 4,90
Crêpe au citron 3,30
Crêpe à la crème fouettée 4,30
Crêpe au caramel beurre salé 5,50
Crêpe au caramel au beurre salé, glace vanille et crème fouettée 7,50
Crêpe à la crème de marron 4,90
Crêpe à la crème de marron et crème fouettée 6,20 
Crêpe au nutella 4,80
Crêpe au chocolat 4,90
Crêpe au chocolat et amandes 5,70
Crêpe au  chocolat et crème fouettée 5,90
Crêpe au chocolat et glace vanille 6,30 
Crêpe à la pomme tatin au calvados et caramel au beurre salé 6,90

Crêpe  nutella ou chocolat banane 6,50€

Crêpe pomme tatin Calvados 6,50 €

Crêpe miel amandes 4,60 €

Crêpe poire chocolat 5.90 €
Crêpe au chocolat et noix de coco 5,90
Crêpe avec deux boules de glace 5,90
Crêpe au chocolat chaud, glace vanille et noix de coco 7,50
Crêpe flambée au Grand Marnier 6,90 

Nos gaufres

Gaufre au sucre 2.90 €

Gaufre crème fouettée vanillée 3.00 €

Gaufre nutella 3.90 €

Gaufre nutella coco 4.20 €

Gauufre confiture 3.90 €

Gaufre banane 3.90 €

Gaufre Banane nutella 4.50 €

Gaufre caramel beurre salé 4.50 €

Gaufre caramel beurre salé crème fouetée vanillée 5.00 €

Gaufre grand marnier non flambé 4.90 €

Gaufre pomme tatin flambée calvados 4.90 €

Gaufre pomme tatin flambée calvados crème fouettée vanillée 5.50 €

Nos glaces

Chocolat liégeois 8,90
Café liégeois 8,90
Dame blanche  8,90
Tutti - Fruitti 10,90
Banana split 10,90
Marronnier 10,90
New Yorkaise 8,90
Ananas melba 9,90
Poire belle Hèlène 9,90
La Valrasienne 9,90
Potence( à déguster entre amis) 18,50

Nos glaces alcoolisées


Colonel 10,50 
Williamine 10,50 
After eight 10,50 
Martiniquaise 10,50 

1 boule 2,80
2 boules 5,00 
3 boules 6,50  

 


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